水洗 希爪波旁 Acevedo产区(Criollos) – 动态水果浸渍发酵80小时

By: PLOP COFFEE

SKU: PLOP-051

产区: 蕙兰
品种: 希爪
处理法: 水洗, 特殊处理法
Weight: 70 kg
70 kg / 袋
登录查看价格
Production will be ready in 3-4 weeks after placing order.

咖啡农:Duberney Meneses

品种 希爪波旁
处理方式 水洗 – 与水果一起浸渍并发酵80小时(咖啡果在容器中发酵40小时,浸入水果粘液发酵40小时)
生长海拔 1650 米
产区 蕙兰
评分 86.75
密度 756
含水率 9.1%
可供 500 KG
货期 下单后,30天出产

 

可可、木瓜和甘草;葡萄、青苹果和巧克力的味道,热带水果的尾韵,苹果酸和多汁的尾韵

* 上述密度采用体积密度法在哥伦比亚进行测量
** 上述含水率采用KETT PM-451在哥伦比亚进行测量
*** 以上数据仅供参考

Logo

Plop Coffee是一家位于蕙兰省的综合性、专业公司,专门为客户提供优质咖啡服务和产品,包括不同品种、风味和品质的哥伦比亚咖啡。Plop Coffee这个名字源自哥伦比亚咖啡所代表的热情,以及咖啡烘焙关键的一爆和发展阶段所散发的香气、风味和颜色。

其法定代表人和所有者杜伯尼·梅内塞斯 (Duberney Meneses) 是这个美丽生产链的彻底崇拜者,他是蕙兰省的本地人,该省是该国最大的咖啡产区和热带风味咖啡的圣地。

成立时间 1/3/2022
法定代表人 Duberney Meneses
区域 蕙兰
主要品种 精品咖啡,特殊处理法咖啡,稀有品种
咖啡农人数 20户
平均每户种植面积 4 公顷
采摘季节 10月-1月/5月-7月
每户年均产量 5 吨