辣椒波旁 半水洗 – 100小时发酵

By: PLOP COFFEE

SKU: PLOP-033

处理法: 蜜处理, 特殊处理法
产区: 蕙兰
品种: 辣椒波旁
Weight: 70 kg
70 kg / 袋
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Production will be ready in 3-4 weeks after placing order.

咖啡农:Duberney Meneses

品种 辣椒波旁
处理方式 半水洗
生长海拔 1800 米
产区 蕙兰
评分 86,50
密度 752
含水率 11.2%
可供 350 KG
货期 在库 (哥伦比亚)

 

蜂蜜、红糖、甜巧克力和柑橘 – 干净,甜,尾韵带有芒果和甜瓜的味道,多汁的酸度,柔滑的醇厚度,一致性高,层次丰富

* 上述密度采用体积密度法在哥伦比亚进行测量
** 上述含水率采用KETT PM-479在哥伦比亚进行测量
*** 以上数据仅供参考

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Plop Coffee是一家位于蕙兰省的综合性、专业公司,专门为客户提供优质咖啡服务和产品,包括不同品种、风味和品质的哥伦比亚咖啡。Plop Coffee这个名字源自哥伦比亚咖啡所代表的热情,以及咖啡烘焙关键的一爆和发展阶段所散发的香气、风味和颜色。

其法定代表人和所有者杜伯尼·梅内塞斯 (Duberney Meneses) 是这个美丽生产链的彻底崇拜者,他是蕙兰省的本地人,该省是该国最大的咖啡产区和热带风味咖啡的圣地。

成立时间 1/3/2022
法定代表人 Duberney Meneses
区域 蕙兰
主要品种 精品咖啡,特殊处理法咖啡,稀有品种
咖啡农人数 20户
平均每户种植面积 4 公顷
采摘季节 10月-1月/5月-7月
每户年均产量 5 吨