| 品种 | 奇洛索 |
| 处理方式 | 水洗 -干刨，保留所有咖啡蜜，从而确保发酵时有更多甜度，然后装罐进行厌氧发酵72小时（完全密封），温度为32度，在咖啡中产生热冲击，根据环境温度产生浸渍，温度可在16至28度之间 |
| 生长海拔 | 1800 米 |
| 产区 | 蕙兰 |
| 评分 | 87 |
| 密度 | 764 |
| 含水率 | 10.4% |
| 可供 | 1400 公斤 |
| 货期 | 下单后，20 日可出产 |
橙子、茴香、花香和香草；带有焦糖、巧克力和橘子的香气，花香和李子的余韵，中等柑橘酸度和丝滑的口感。
* 上述密度采用体积密度法在哥伦比亚进行测量
** 上述含水率采用KETT PM-475在哥伦比亚进行测量
*** 以上数据仅供参考
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Jesús Horacio Rodríguez Ospina是第三代咖啡生产商，家族有七兄弟姐妹，与母亲Teresa Ospina一起拥有多个庄园。家族庄园参加了COE哥伦比亚2013, 2015, 2018, 2019, 2022年的比赛，在2019年获得亚军，在2022年获得第24名。
| 成立时间 | 7/7/1979 |
| 主要品种 | 已处理咖啡，日晒，水洗，塔比，卡杜拉，哥伦比亚，瑰夏，粉波旁，辣椒波旁，Papayo，帕卡马拉，SL28等 |
| 采摘季节 | 5 月至 8 月和 10 月至 11 月 |
| 种植面积 | 30 公顷 |
| 员工 | 12人 |
| 年产量 | 40 吨 |
| 区域 | 蕙兰 |
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