咖啡农：Rodrigo Asmed Pérez
| 品种 | 粉波旁 |
| 处理方式 | 24小时带皮发酵 96小时乳酸发酵 日晒 |
| 生长海拔 | 1400米 |
| 产区 | 托利马 |
| 评分 | 85 |
| 密度 | 748 |
| 含水率 | 12.3% |
| 可供 | 100 KG |
| 货期 | 预计下单后，80天完成生产 |
红糖、木瓜和干果 – 带有黑可可和甜草本香气的干净饮料，余味悠长而宜人，带有苹果的香气，中等柑橘酸度，醇厚度饱满
* 上述密度采用体积密度法在哥伦比亚进行测量
** 上述含水率采用KETT PM-450在哥伦比亚进行测量
*** 以上数据仅供参考
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作为一个咖啡世家的儿子，我决定回到我长大的原点。移民到城市做土木工程师后，我在疫情期间(2020年)对咖啡环境和第三波咖啡有了新的想法。 就这样，我们决定与我的妹妹Mary Luz一起，重新启动世代相传的项目，供养我们的父母晚年，将祖传和前沿知识结合起来，专注咖啡品质，寻求为我们的咖啡增值。
| 成立时间 | 20/4/2020 |
| 区域 | 托利马 |
| 主要品种 | 商业咖啡及精品咖啡 |
| 庄园数量 | 1人 |
| 种植面积 | 25 公顷 |
| 采摘季节 | 9月至10月和5月至6月 |
| 年产量 | 1 吨 |
粤公网安备 44010602011667号