咖啡农:Adriana Patricia López Alzate
品种 | 粉波旁 |
处理方式 | 半水洗 – 与黑莓、樱桃和粉波旁粘液共同发酵,使用从同一品种中提取的粘液与酵母在 10°C 下发酵 50 小时 |
生长海拔 | 1650-1890 米 |
产区 | 卡尔达斯 |
评分 | 86 |
密度 | 760 |
含水率 | 11.2% |
可供 | 500 公斤 |
货期 | 下单后,20日出产 |
F/A 柑橘、果味、咖啡浆;带有桃子和红色水果的味道,余味带有菠萝和柠檬的味道,中等柑橘酸度和明显的酒体。
* 上述密度采用体积密度法在哥伦比亚进行测量
** 上述含水率采用KETT PM-466在哥伦比亚进行测量
*** 以上数据仅供参考