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水洗双重发酵 希爪波旁

By: Finca Cultivares - Taster's Producer Coffee Roasters

SKU: CTV-003

产区: 蕙兰
品种: 希爪
处理法: 水洗, 特殊处理法
Weight: 70 kg
70 kg / 袋
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咖啡农：Santiago Noriega

品种 希爪波旁
处理方式 水洗 – 无水发酵48小时，去皮，浸没发酵24小时，非洲晒床干燥15日
生长海拔 1700 米
产区 蕙兰
评分 85.75
密度 764
含水率 11.2%
可供 2000 KG
货期 下单后，15 日可以出产

 

甜草本、坚果和巧克力；柑橘，橘子和巧克力，芳香，余韵带柑橘和甜味，酸度明亮，醇厚度多汁。

* 上述密度采用体积密度法在哥伦比亚进行测量
** 上述含水率采用KETT PM-470在哥伦比亚进行测量
*** 以上数据仅供参考

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Finca Cultivares - Taster's Producer Coffee Roasters

我们是一家致力于生产高品质精品咖啡的咖啡公司。专注于生产和发酵农业。 第四代蕙兰咖啡农。

庄园主 Santiago Noriega Noriega
成立时间 10/10/2021
区域 蕙兰
主要品种 精品咖啡 – 多品种
员工数量 4人
种植面积 16 公顷
采摘季节 8月 – 11月
年产量 80 Ton