水洗 粉波旁 – 厌氧发酵36小时

Fortaleza Y Paz 诞生于考卡省卡吉比奥 (Cajibío) 山脉之中。在这里，咖啡豆的香气、烘焙至完美的咖啡豆将最精致、最平衡的风味与一群人的传统、热爱、努力和奉献精神融为一体。女性和年轻咖啡种植者通过工作和团结，赋予了咖啡新的价值。

Fortaleza Y Paz 是一个青年妇女组织旨在通过有效地参与和加强生产能力来提高妇女的生活质量和自主权，通过优质咖啡的种植和转化促进社会和经济福祉，利用生产性创新和良好实践来实现环境的可持续性。

我们的价值观：纪律、尊重、诚实、责任、透明、信任、多样性和团结。