塔比,发酵,水洗 LOTE #16

By: Finca El Arbolito 小树庄园

SKU: ABO-020

处理法: 水洗, 特殊处理法
产区: 托利马
品种: 塔比
Weight: 70 kg
70 kg / 袋
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Production will be ready in 3-4 weeks after placing order.

咖啡农:Jaime Gómez – El Berlín

品种 塔比
处理方式 24小时发酵,水洗
生长海拔 1400 米
产区 托利马
评分 85
密度 872.5
含水率 12.6%
可供 105 公斤
货期 预计下单后25天完成生产

 

柑橘、花香和焦糖 – 干净的青苹果味饮料、多汁的尾韵、明亮的酸度和圆润的醇厚度

* 上述密度采用体积密度法在哥伦比亚进行测量
** 上述含水率采用KETT PM-475在哥伦比亚进行测量
*** 以上数据仅供参考

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我是一名咖啡农,致力于提高和宣传我们的咖啡质量。经过多年的努力,我们在托利马州普拉纳达斯山区(Planadas)实现了这一梦想。凭借大量的爱和奉献,我们加工出具有多种香气和口味的咖啡,以便世界各地的消费者都能享受到真正的原产地咖啡。

哥伦比亚南部的普拉纳达斯托利马 (Planadas Tolima) 是一片美丽而优越的土地,我们就出生在这里;这片土地拥有优越的气候和动植物生态环境,有利于种植哥伦比亚和世界上优秀的精品咖啡。我们的咖啡!

我们是一家有着远大抱负和目标的家族庄园,致力于环境友好的可持续发展和生产,以彰显这个咖啡产区的传统、咖啡的质量以及社区寻求巩固和平战略的勇气。

我们希望提供能够吸引您注意力的产品,我们的咖啡豆采用传统手艺进行分类,使我们能够为每杯咖啡中提供一种美好的体验。

我们的使命是将普拉纳达斯(Planadas)咖啡推向世界,分享其品质并激发一种咖啡文化,保证从源头开始的手工挑选,带来完美的感官体验;作为一个愿景,我们希望成为咖啡生产领域的典范公司,并因我们的质量标准和对社区发展的承诺而受到认可。

Finca El Arbolito 小树庄园

成立时间 2008/11/6
主要品种 水洗、半水洗、蜜处理、日晒咖啡生豆
采摘季节 4月-7月
咖啡农人数 11名/户
区域 托利马