咖啡农:Yohn Faber Pacheco – Finca San Javier
品种 | 粉波旁 |
处理方式 | 半水洗 – 在密封grainpro袋中发酵120小时,并进行温度和pH值监控 |
生长海拔 | 1790 米 |
产区 | 考卡 |
评分 | 87.5 |
密度 | 772 |
含水率 | 10.7% |
可供 | 700 公斤 |
货期 | 下单后,20日出产 |
F/A 黄色水果、花香、坚果和红茶;饮料带有百香果和菠萝、柑橘渣的香气,平衡多汁,带有葡萄和青苹果的香气,酸度明亮,酒体柔滑。
* 上述密度采用体积密度法在哥伦比亚进行测量
** 上述含水率采用KETT PM-461在哥伦比亚进行测量
*** 以上数据仅供参考