水洗 粉波旁 COD KC-02 – 传统发酵 24 小时

By: La Florida 佛罗里达庄园

SKU: FLO-011

产区: 蕙兰
品种: 粉波旁
处理法: 水洗
Weight: 70 kg
70 kg / 袋
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咖啡农:HENRY BONILLA – CHAPOLERA CAFÉ

品种 粉波旁
处理方式 水洗 -在池中进行24小时传统发酵
生长海拔 1750 米
产区 蕙兰
评分 86
密度 764
含水率 10.0%
可供 5000 公斤
货期 下单后,15 日可出产

 

芳香、甜巧克力和柑橘;饮用时带有红糖、薄荷的味道,尾韵带有芒果的味道,中等柠檬酸度和多汁的浓郁度。

* 上述密度采用体积密度法在哥伦比亚进行测量
** 上述含水率采用KETT PM-476在哥伦比亚进行测量
*** 以上数据仅供参考

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大约45年前,我的父母在蕙兰收购了这个咖啡庄园,这让他们在山上拥有了3公顷的土地,并由我父亲一直经营耕种。 2014年,我父亲去世后,我继承了这个庄园并对其进一步经营,种植品种咖啡并改进流程。在这个阶段,我哥哥加入进来,我们一起致力于这个项目。

Finca La Florida 佛罗里达庄园

庄园主 Henry Bonilla Murcia
成立时间 1/1/2008
区域 蕙兰
主要品种 精品咖啡 – 多品种
员工数量 1人
种植面积 4 公顷
采摘季节 5月 – 12月
年产量 25 Ton