咖啡农：David Echeverry
| 品种 | Pacamara |
| 处理方式 | 水洗 – 咖啡果发酵48小时+48小时果胶发酵，阳光晒干 |
| 生长海拔 | 1800 米 |
| 产区 | 卡尔达斯 |
| 评分 | 84.75 |
| 密度 | 740 |
| 含水率 | 10.5% |
| 可供 | 70 公斤 |
| 货期 | 在库（哥伦比亚） |
F/A 柑橘和花香；干净，带有红糖、橙皮和甜瓜的味道，余韵带着轻微的杨桃味，酸度明亮，醇厚度圆润。
* 上述密度采用体积密度法在哥伦比亚进行测量
** 上述含水率采用KETT PM-451在哥伦比亚进行测量
*** 以上数据仅供参考
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我是专业农艺师，咖啡项目于2010年与我的妻子一起启动，种植来自FNC的品种，在我们位于Neira Caldas的自己的农场上进行，2018年暂停（出售农场），并于2019年在Riosucio Caldas市重新启动。在租用的农场种植各种品种，管理种植瑰夏、粉波旁、Etiope 268和黄波旁等品种，并以此改善流程和革新我的农艺知识。 我们的家庭项目有一个共同的目标：为我们特殊的儿子和我们的家庭福祉提供一栋乡村住所。
Finca La Aurora 极光庄园
| 成立时间 | 2018/03/28 |
| 区域 | 卡尔达斯 |
| 庄园主 | German Arroyave Echeverri |
| 主要品种 | 精品咖啡 |
| 员工数量 | 1人 |
| 种植面积 | 5 公顷 |
| 采摘季节 | 4月 – 5月，11月 – 12月 |
| 年产量 | 120 Cargas |
粤公网安备 44010602011667号